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Doc. 21. CHALLENGE TESTS VOOR DE EVALUATIE VAN HYGIËNISCHE EIGENSCHAPPEN VAN VERPAKKINGSMACHINES VOOR VLOEIBARE EN SEMI-VLOEIBARE PRODUCTEN

Aktuelle Version 1  
Sprache Niederländisch
Herausgeber EHEDG
Beschreibung EHEDG 2000
Seiten / pages: 32
Preis Euro / price Euro: 119,00
EHEDG-Mitglied Euro / EHEDG-Member: 59,50

After documents 3 and 11, this is the third test method in the series. It discusses how packing machines should be designed to comply with hygiene design criteria and thereby with the requirements specified in Annex 1 of the Machinery Directive1. To determine whether those criteria are met requires validation of the design and measurement of essential parameters. Proven methods for testing the performance of the various functions of packing machines are described. These methods may also be used by the manufacturer to optimise or redesign a packing machine and by the food processor who may want to compare different packing machines. Upon delivery, a packing machine needs to be checked by a commissioning procedure to be agreed in advance between the food processor and the supplier. Commissioning may include physical as well as microbiological tests. Additional tests are specified for commissioning of machines for aseptic packing.
1 Machinery Directive 98/37/EC Annex 1, point 2.1, Agri-foodstuffs machinery.
Seitenzahl 32
Bestell-Nr. download.PDF.EHEDG.DOC_21_NL_2000
EAN 4250697520404
Preis 119.00 €
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